Õppeaine 'Toitumisõpetuse alused'

Aasta:   2012/2013    2013/2014    2014/2015    2015/2016    2016/2017    

Õpetamisega taotletakse, et õppijad omandavad teadmised ja oskused toitumisega seotud probleemide ennetamiseks ja lahendamiseks.

teemade läbimise järel õpilane teab ja tunneb:
• tervisliku toitumise aluseid,
• sagedasemaid toitumisega seonduvaid probleeme;
oskab:
• juhendada klienti/patsienti tervislike toiduainete valikul igapäevases menüüs.

TERVISLIKU TOITUMISE ALUSED. Toitumisõpetuse eesmärk, olemus. Toitained, vitamiinid, minaraalained, vesi. Toiduratsioon. Tervislikud toiduained igapäevases menüüs. Toiduainete käsitlemisviisid ja säilitamine. Tervisliku toidu valmistamine. Toitainete vähesus ja liigsus organismis, selle tunnused.
TOITUMISEGA SEOTUD PROBLEEMID. Rasvumine. Nälgimine. Anoreksia. Buliimia.
Dietoloogia põhialused. Erinevad dieedid ja arsti soovituste järgimine.
3.4. TOITUMINE ERINEVATES KULTUURIDES. Multikultuursuse arvestamine avahoolduses, ravi- ja hoolekandeasutustes.

Iseseisev töö vastavalt õppejõu poolt koostatud ainekavale

Eristav hindamine

Grün-Ots, I. (2009). Kui toit teeb lapse haigeks. Pegasus.
Blossfeldt, M. (2009). Täisväärtuslik elu. Loomuliku toitumise põhimõtted.
Laste ja noorte toitumissoovitused (2009) TAI.
Karik, H., Kuiv, K. , Pappel, K., (1995). Valitud peatükketoitumisõpetusest. Tallinna pedagoogikaülikool.
Kiisk, L. (2003). Ravitoitlustamine. Tartu.

2018: HT  

2017: HT  

2016: HT  

2015: HT  

2014: HT  

2013: HT  HT-Vil  

2012: HT  HT-Vil  

2011: HT  

2010: HT  

2009: HT  

2008: HT