Õppeaine 'Joogivesi'

Aasta:   2014/2015    2015/2016    2016/2017    2017/2018    2018/2019    

Õppeaine raames saab üliõpilane teadmised joogiveest, selle kvaliteedinäitajatest, mõjust tervisele, joogivee kvaliteedi hindamise meetoditest ning veevärgi tehnilistest lahendustest

Üliõpilane:
• teab joogivee tähtsust organismi jaoks, vee biofunktsioone ning tarbimisnorme;
• teab peamisi joogivee mikrobioloogilisi kvaliteedinäitajaid, keemilisi kvaliteedinäitajaid ja indikaatoreid ning nende mõju tervisele;
• teab, mida kujutab endast pudelivesi ja mineraalvesi ning neile esitatud nõudeid;
• orienteerub joogivee valdkonna seadusandluses;
• oskab võtta joogiveeproove erinevatest allikatest;
• oskab otsida, rakendada ja hinnata joogivee valdkonna informatsiooni;
• oskab hinnata joogivee kvaliteeti keemiliste, mikrobioloogiliste kvaliteedinäitajate ja indikaatorite alusel;
• tunneb joogivee saamise ja puhastamise metoodikat;
• tunneb veevärgi tehnilisi lahendusi, skeeme, protsesse ning nendega mõju vee kvaliteedile;
• tunneb põhilisi vee töötlemise meetodeid ning veepuhastusseadmeid.

1. Sissejuhatus õppeainesse. Iseseisva töö juhendid.
2. Joogivee tähtsus. Vee biofunktsioonid organismis. Veetarbimisnormid.
3. Joogivee poliitika Euroopas ja Eestis. Nõuded joogivee kvaliteedile.
4. Veealase info otsimine. Andmebaasid. Seireprogrammid.
5. Vee kaudu levivad nakkus- ja parasiithaigused. Joogivee epidemioloogilise ohutuse hindamine.
6. Joogivee keemilised kvaliteedinäitajad ja indikaatornäitajad ning nende seos tervisega.
7. Joogiveest tuleneva terviseriski hindamine
8. Eesti elanike joogiveevarustus ja joogiveest tulenevad terviseriskid.
9. Veeproovide võtmine erinevatest joogiveeallikatest, erinevatel eesmärkidel.
10. Joogiveeproovide keemiline analüüs.
11. Joogiveega seotud probleemid maakonniti
12. Mineraal- ja pudelivesi.
13. Vee kvaliteedi hindamine etteantud analüüsitulemuste alusel ja soovituste andmine veetarbijale.
14. Veevärk - liigitus, põhielemendid, veetarbijate liigid ning tarbimise iseloom.
15. Veevõrgu skeemid, torustike mõju vee kvaliteeidle
16. Veetöötluse meetodid
17. Veetöötlusseadmed
18. Tootmisveevarustuse põhiprobleemid

Esitatud ainekavas

Kohustuslikud materjalid:
• Joogivee kvaliteedi- ja kontrollinõuded ning analüüsimeetodid. Sotsiaalministri 31. Juuli 2001. A määrus nr 82.
• Joogivee tootmiseks kasutatava või kasutada kavatsetava pinna- ja põhjavee kvaliteedi- ja kontrollinõuded. Sotsiaalministrimäärus 2003.a. nr.1.
• Karise,V., Metsur, M., Parens, R., Savitskaja, L., Tamm, I. (toim.). (2004). Eesti põhjavesi ja selle kasutamine, Tallinn: Põhjaveekomisjon, koostajad. (Internetis: www.maves.ee/Projektid/2004/PV_raamat.pdf )
• Proovivõtumeetodid. Keskkonnaministrimäärus 2003 nr.30.
• Saava, A. (2003). Joogivesi ja tervis. Tartu Ülikooli Tervishoiu Instituut, Eesti Veeühing, Tallinn.
• Tervisekaitsenõuded mineraalveele. Sotsiaalministri määrus, 2010 nr.83



Soovituslikud materjalid:
• Chapelle, F.H. (2001). Ground-Water Microbiology and Geochemistry, Ameerika Ühendriigid.
• Hauser, B.A., Boca, R. (2002). Drinking water chemistry. Fla. : Lewis Publishers, 202 lk.
• Percival, S.L., Walker, J.T., Hunter, P.R. (2000). Microbiological aspects of biofilms and drinking water. Ameerika Ühendriigid.
• Vee kvaliteet. Proovi võtmine Osa 1 , Water quality - Sampling - Part 1: Guidance on the design of sampling programmes and sampling techniques.
• Vee kvaliteet. Proovi võtmine. Osa 3.Vee kvaliteet. Värvuse analüüs ja määramine.
• Water quality. 2001. Geneva : World Health Organization, 424 lk.

2015: TK  

2014: TK  

2013: TK