Õppeaine 'Toiduhügieen'

Aasta:   2015/2016    2016/2017    2017/2018    2018/2019    2019/2020    

.Üliõpilane:
1. Omab ülevaadet toidualasest seadusandlusest Eestis ja Euroopa Liidus.
2. Teab toiduhügieenialast terminoloogiat.
3. Teab toidukäitlemise hügieenireegleid ja saaste võimalusi.
4. Omab ülevaadet enesekontrolliplaani koostamisest.

http://www.vet.agri.ee/
http://toiduhygieenialgkursus.edicypages.com/
http://www.vet.agri.ee/static/body/files/1324.enesekontrolliplaani_koostamise_juhend_toitlustajale.pdf
Toiduseadus

2015: TK  

2014: TK  

2013: TK